¿desahuciar es diptongo o hiato?

La separación por sílabas de la palabra desahuciar es:

des-ahu-ciar

Esta palabra tiene dos diptongos.

Diptongos:

    La secuencia ahu forma un diptongo aunque contenga una h entre las vocales. Dado que la h no produce sonido no impide la formación del diptongo entre a y u. Este es un diptongo decreciente porque está formado por una vocal abierta (a) seguida de una vocal cerrada (u).
  • La secuencia de vocales ia forma un diptongo. Este es un diptongo creciente porque está formado por una vocal cerrada (i) seguida de una vocal abierta (a).