¿guineano es diptongo o hiato?

La separación por sílabas de la palabra guineano es:

gui-ne-a-no

Esta palabra tiene un hiato.

Hiato:

La secuencia de vocales ea forma un hiato. Este es un hiato simple que aparece debido al encuentro entre dos vocales abiertas (e y a).

La secuencia ui no forma diptongo porque la u es muda dentro del grupo gui.